第七章 卤蛋和鸡胸肉，同样美好 (第1/2页)
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（二十七）
日记的作者经常吃卤蛋，运河岛若有所思地说：“有句话说，艺术源于生活又高于生活。
从日记来看，这家卖卤蛋的店营收应该挺不错的。每个卤蛋卖1.5元，批量进货生鸡蛋的话，每一个应该能至少赚0.5元吧？一天卖100个，一个月仅仅卤蛋就能赚1500左右。店开起来了又不是只卖卤蛋，也许可以买点面和稀饭什么的，这样作者也不用煮稀饭了，双赢。
薄利多销的商品，利润每增加一点都能带来可观的总利润，不过价格高了估计就难以多销了，这里应有一个平衡。只考虑理想状态的话，可以做一道数学题。现实没有这么理想化，不过如果平时的大多数日子们足够相似的话，可以采集一些数据，分析一下。
不过卤蛋店的竞争对手估计不仅仅是另一家卖卤蛋的店。潜在的竞争对象估计还有包装好的即食卤蛋。虽然�
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